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Lebensmittel & Getränke
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Kategorie Lebensmittel & Getränke
Entdecken Sie die Food-Trends 2025 mit gesunden Meal-Prep-Ideen und schnellen veganen Rezepten. Unser Guide führt Sie durch die Welt der Superfoods und bietet Ihnen exklusive Einblicke in die gehobene Gastronomie und edle Wein-Verkostungen.
Pablo Suárez, Koch: „Muscheln werden nicht in Wasser gekocht, das Geheimnis besteht darin, sie mit 30 ml Wein zu öffnen.“
Muscheln schmecken besser, wenn sie mit Wein gedämpft werden. So erklärt es der galicische Koch Pablo Suárez in einem seiner besten Rezepte. Miesmuscheln sind eine echte Delikatesse, der man nur schwer widerstehen kann. Das weiß auch der Koch Pablo Suárez,…
Dani García (49), Koch: „Damit gebackener Fisch saftig bleibt, garen Sie ihn 20 Minuten lang bei 200 °C mit dieser Mischung.“
Chefkoch Dani García erklärt, wie man sehr saftigen Flunder zubereitet, der sich ideal für ein einfaches Abendessen am Heiligabend eignet. Wir haben noch Zeit, um über Fragen nachzudenken, die unvermeidlich immer bis zum letzten Moment offen bleiben. Glücklicherweise haben wir…